坑环湖边,挑了块圆卜隆冬的大石头,咚咚地凿起磨盘。
花了两天凿出一个大磨盘,接着准备其他材料。
最关键的一环是撞菜籽包。
这个不仅需要大力气,还需要一段粗大结实的硬木段,吊在房梁上像撞钟一样撞菜籽包。
于是又去红树林砍了一棵粗壮的大树,选最粗的那一段用来做撞木。
其余的木料也没浪费,做成木甑子、榨樑以及木栓等工具。
全部备齐古法榨油所需的工具、器皿,并且完成炒籽、磨碾、蒸胚、踩饼等前面几道工序。
徐茵搓搓手,让卡恩找几个人过来。
“英雄哥哥,你要干什么?我可以帮你呀?”卡恩说。
徐茵失笑道:“这个活需要力气很大的人。你还小,干不了。”
“哦。”卡恩耷拉着肩膀出去找人了。
不一会儿找来几个体型彪悍的壮汉。
徐茵教他们怎么撞菜籽包。
几个人轮着撞,累了就换人,徐茵不时穿插其间帮忙一起撞。
“有油出来了!”
卡恩欢快地喊道。
看到色泽鲜亮、香味浓郁的菜籽油,从槽口缓缓淌出,徐茵仰天呼出一口长气。
再不出油,她都要怀疑是不是哪个环节出错了。
她接了一壶油,用来炒了一桌菜,犒劳帮忙的几位汉子。
大伙儿齐声说这油炒菜好吃,吃完以后不会觉得嘴里油腻腻的。
“这就是你们跟着我种的菜籽榨的油。”徐茵这时才点破。
众人恍然大悟,继而狂喜:“英雄,那我们能把菜籽拿来榨吗?”
“当然可以,这里以后就是榨油工坊,你们几个就是工坊的第一批工人,每榨出一桶油,分你们一人一壶。”
基本工资就算了,提成还是要有的,否则谁愿意干这么累的活呀。
啥?找新来的?
新来的不一定个个都是彪形大汉,有些身形瘦小,瞧着比她还羸弱。
让他们晒盐、烧窑还行,撞菜籽包榨油就算了吧。
而且,不光菜籽油,她还打算把咸水湖旁的油棕树果仁摘了榨油。
油棕果出油率非常高,是优质的植物食用油。
徐茵觉得炒菜还是菜籽油、花生油之类的更香,主要是习惯了。
但油棕果油可用于制作高级奶油、巧克力糖,是做甜品类的上好植物油。