,凉拌蓬蒿菜,娘子相公们可先用这两道菜。”
她们前面吃多了肉糜肥膏,这蓬蒿菜,用的是蓬蒿尖,在水中滚了,又在井水里泡着,拌的时候,用的不是米醋而是梅子醋。
这两道菜,都清口解腻,吴二郎他们正想吃点素的。
“人家上来都是先说大菜,你这丫头倒是贴心。”
祁氏用了蓬蒿菜,只觉格外受用,连着伸了三次箸,可惜碟子里量少,一人夹了两下就没了。
梁堇故意做的酸口,吃起来清爽不说,还能把人肉膏糊住的食欲再激出来。
虾油豆腐,三姑娘吃了两勺,要不是还要留着肚吃剩下的菜,她还要让春桃再去给她挖。
梁堇接着说起了大菜,一碟酱烧羊肉,一碟酒黄鱼。
尤其那道酒黄鱼,卢婆子想让冯氏别给人了留下来给她吃,话还没张口,就见那碟黄鱼被吴老太爷和吴二郎俩人夹的只剩鱼头,鱼骨了。
主菜是一碟炸虾子肉剁蕨菜包的蒸夹,另外一道是腐干丝,羹是辣羹,拿手的菜,是一道蜜炙五花肉。
那蜜炙五花肉,用蜂蜜刷的,炙好后又卷了起来,左不过十五六个,金哥用了三个,冯氏就不许她再用,怕她人小肚小撑坏了。
冯氏一下陷入了两难的境地,红果做的席面,体面味好,想着后面没人能越过她去。
她原本想的是,红果给元娘,二姐的手艺要是能凑合过去,就把她给二女儿。
可谁能想到,这个二姐的手艺不输红果,亏就亏在了那道辣羹上,辣羹味
()道一般,比不上红果的江瑶清羹。
要是论这席面的体面,红果压二姐,要是论味道,冯氏自己更喜欢二姐做的菜。
吴老太爷问梁堇几l岁了,跟的谁学的手艺,学几l年了,夸她黄鱼做的好。
“嫂嫂,二姐的菜做的虽滋味出挑,但远不如红果的体面。”
祁氏看出了冯氏左右不定,元娘去的是伯府人家,带的灶娘,做出来的席面,味道是其次,一定要体面。
红果做的菜能不体面吗,什麽东西贵使什麽东西。
薛小娘也觉得如此,认为这个二姐的菜,输在了小食和羹上。
“官人以为如何?”
吴二郎和祁氏想的一样,要是这个丫头的菜再体面些,那不言而喻。
胡娘子和红果没想到还会再生变故,俩人的心忍不住揪了起来。
红果眼神复杂的瞅着梁堇,