也只敢小声嘟囔两句。
此时是下晌,梁堇想赶快给金哥做了小饼,然后去寻李经纪问问生丝有没有涨价,她已有十一二日没有过去了。
做小饼,要先用筛子把麦面筛两遍,只用细面,这样做出来的小饼才饼皮白细如雪,做馒头也是一样的道理,石磨磨出来的麦面,粗糙不说,里面还有麦皮,麦皮是黄色的,掺在里面不好看。
筛好面后,从坛子里倒出半碗猪油出来,用猪油揉面,揉上两盏茶的功夫才行,然后做油酥,里面放了芝麻,杏仁,花酱……工序细杂,就不一一道出。
把揉成小团胭脂红的油酥,塞进面团里,揉搓光滑,外面再裹一层没有放入猪油的面,最后再按进饼模子里,上锅蒸的时候,先文火再武火。
一锅蒸了二十八个,让桂姐给金哥端过去十九个,但嘱咐她把小饼交给苗奶妈,然后剩下的给桂姐吃了一个,八个捡到碟子里送到了三姑娘屋里。
灶屋收拾妥当后,就和香豆说了一声,要是三姑娘寻她,帮她圆个谎,但一般三姑娘,四姑娘都不会这个时候找她,她从角门出了吴家,朝牙侩行走去。
此时李经纪在牙侩行急的不行,不停地掏出汗巾子擦汗,囤生丝的那个丫头,十几日不来了,当初也没给他说她家住哪。
如今蜀地大旱,买生丝的人不少,给的价儿也高,昨日有三个人来他这问,想买生丝,贩卖生丝的少了起来,过了这个好时候,再想卖高价就难了。
那个丫头家的娘子要是肯卖,十六贯钱出去的,能回来三十八贯,谁都没想到生丝供不应求,价儿能翻这麽高。
他想促成这桩买卖,不仅是为了茶汤钱,昨个城里的王大户,把他们这些经纪都请了过去,请他们为他寻生丝。
这王大户比不上富商,但家中有五架织机,也算的上有点地位。
生丝不好寻,往日里卖丝的人,手里即使有,但都等着坐价不肯卖,也不肯露出来,经纪们都卯着劲为他寻生丝。
他已经帮王大户寻到了七十斤生丝,再加上那个丫头的四十二斤,便有一百余斤,他也能拿到王大户跟前出回风头,显显他李经纪的能耐,日后才能有好买卖来寻他。
“大伯,我家娘子……”使唤我过来问问。
来到牙侩行,梁堇的话还没说完,就被李经纪打断,“丫头,你可算是来了,我等了你两日……你家娘子运道好,生丝价涨了。”!
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自从海棠认了旁人作干娘,打这搬