看着桌上的整猪，张宇并不认识，识货的人就知道这是桃花岛烤全猪，其皮酥、色黄、肉嫩、味美、鲜香可口、食而不腻的外观和口感，已为众所周知刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。就烤肉的吃法是多种多样的，既可做酒肴又可做饭菜。单吃鲜香可口，不同的部位具有不同的特色。