留了一大捧切碎焯水,捏干后下油锅翻炒几下熬酱。
这罐虾油酱里除了香菇碎碎,还有虾仁碎碎、研磨到细颗粒的角兽肉碎碎,香味浓郁、咸鲜开胃,拿它蘸面包也不错,但她想蘸的是豆面。
她用农耕部送的各种豆子,留出种子以后,剩下的做馅料的做馅料,做豆面的做豆面。
掺了一点点黏糯黄米粉的豆面下锅煮熟后,舀一勺虾油酱拌拌,就是一道简单又不失美味的主食了。
萧瑾收到后,照着她发来的食用指南,照着做了一份肉酱拌面,还没开始吃,香味就足以让人味蕾大动了。
得知这道主食是用采自养殖星球的饲料植物的果实做的,暂时歇了购买配方、然后让军需食品厂批量生产的心思。
出征在即,未免节外生枝,还是等农耕部把这批饲料植物大规模种出来以后再说吧!
否则等于要和养殖星的角兽抢食了,到时候引起角兽大规模就麻烦了。
于是就给徐茵发语音解释了几句。
徐茵:「……」
兄弟,你是不是误会了?
姐纯粹是表示感谢,不是寄点新鲜吃食给你就一定是想找你卖配方啊!
囧。
不过话说回来,掺了一丢丢黄米粉的豆面味道是真不错!
连她自己都想囤一点豆面,留着以后慢慢吃了。
以前做豆面,一般都是掺低筋面粉或莜麦粉,这不是星际的全麦粉口感过于粗糙嘛,不适合做豆面,于是突发奇想掺了点黄米粉,没想到效果这么好!
不仅味道好,颜色也漂亮。
奶黄色的面条,舀上一勺红亮润泽的虾油肉酱,再点缀几颗油菜苗,色香味俱全!
徐茵翻了翻系统仓库,发现自己的库存,豆类还是富足的,尤其是绿豆、黄豆、赤小豆,堆在那里简直像三座大山。
于是接下来的晚上,徐茵睡前的消食活动就是磨豆面了。
各种豆子都磨了一些。
磨好豆面磨米粉:大米粉、糯米粉、黄米粉、红米粉、黑米粉、绿粳米粉……库存的各种米,全翻出来磨了一桶。
磨好以后试着俩俩组合,和水揉面、切成细面条,最终看哪种组合的豆面煮出来最好吃。
以至于接下来几天,天天早上都是一份豆面,有时候是汤豆面,高汤打底,加几片酱牛肉、几只对虾、几个鹌鹑蛋、几颗小油菜;有时候是拌豆面,肉酱、香菇酱、番茄酱都