郁金这价格定得不错,客人可以根据自己的需求购买饭团，最低是两文素的，最高是五文加肉的。

这价格定得灵活，客人的选择也多。

当天晚上,郁金就开始泡杂粮豆子,清洗下水提前卤制,做好准备工作。

郁老二和柳氏都过来帮忙,像清洗下水这活,郁老二将之接过去,让她们母女几个去干一些轻省些的活。

他们要帮忙干活，郁金自然不会拒绝。

怕他清洗得不干净，郁金还指点他怎么清洗，哪些部位可以不要,为了让下水更干净一些,她咬了咬牙，加了小半碗的面进去。

这可是要卖的东西,不能太马虎，一定要洗得干干净净的。

郁老二吓了一跳,迟疑地问：“金娘,这会不会太浪费？”

下水一般都是用草木灰来清洗的,他还是第一次听说要加面洗的,这可是粮食呢。

虽然用的不是细面，还是让庄稼人很是心疼。

“不会！”郁金耐心地说，“要想将下水卤好,一定要清洗干净，用面可以洗得更干净，没有异味,这是周婶子说的。”

如果是自家吃的，就算有异味忍忍就算了，但客人可不会忍。

郁老二张了张嘴，最后没说什么。

郁珠和郁银也一起来帮忙。

全家人一起干活，准备工作很快就做完，郁金开始卤下水。

快到中秋，天气渐渐转凉，可以晚上将下水卤好，第二天加热后带去县城卖，不用起那么早。

这天早上，天还黑着，郁家人就起来了。

起得最早的还是郁老二和柳氏，他们不怕苦、不怕累，便想帮女儿多干点活，让她们能轻省一些。

两人将泡好的杂粮放到锅里煮，等煮得差不多时捞起来蒸。

接着他们去后院的菜地里摘些青菜回来洗净，挑大片的叶子一片片码放到篮子里。

接着郁金、郁银也跟着起床。

郁珠是最后起的，她的年纪还小，加上前阵子受了伤，姐姐们心疼她，轻手轻脚地下床，没有吵醒她，让她多睡会儿。

郁珠醒来时，杂粮饭蒸好了，昨晚卤好的卤下水也重新加热过。

郁老二按照女儿的吩咐，趁热将杂粮饭倒在洗净的桶里，用干净的布盖着。

一共装了两个桶，一个桶装蒸好的杂粮饭，另一个桶装捣得软烂的豆泥和切碎的卤下水，卤下水是装在的罐子里的，还有卤汁，让下水泡在卤汁